Realizacja programu PrzyGOTUJMY Lepszy Świat - rok szkolny 2020/2021.
W roku szkolny 2020/2021 uczniowie klas 1- 3 pod opieką wychowawców realizowali program edukacyjny PrzyGOTUJMY Lepszy Świat. Jego celem było pokazanie dzieciom, że ich codzienne wybory żywieniowe mają znaczenie dla nich i dla naszej planety. Podejmowane działania ukazywały, jak drobna zmiana na talerzu może być korzystna dla naszego zdrowia i zaowocować wielką zmianą dla środowiska: przywrócić ziemi bioróżnorodność, ograniczyć emisję gazów, oszczędzić hektolitry wody, uratować tysiące gatunków roślin i zwierząt.
Nasi uczniowie mogli wykazać się pomysłowością w sztuce kulinarnej prezentując własne przepisy na zdrowe potrawy, uwieczniając je na fotografii. Prezentujemy kilka przepisów
i prezentacje fotografii z potrawami.
Roksana Parda
Indyk z groszkiem
Produkty:
- Filet z indyka
- Szklanka groszku zielonego mrożonego
- Jogurt naturalny
- Dwie łyżeczki musztardy
- Oliwa z oliwek
- Sól i pieprz
Sposób przygotowania: indyka pokroić w kostkę i smażyć na oliwie 10 min ze wszystkich stron. Następnie na patelnię wsypać szklankę mrożonego groszku i przykryć całość pokrywką. Dusić około 10 min, aż groszek się rozmrozi. Dodać dwie łyżeczki musztardy i jogurt naturalny. Wszystko zamieszać. Doprawić do smaku sola i pieprzem i dusić jeszcze przez kilka minut.
Jan Mikicin
Sałatka z kalafiora surowego
Produkty:
1. Ćwiartka małego kalafiora
2. Dwie łyżki majonezu
3. Łyżka jogurtu naturalnego
4. Siedem łyżek pestek słonecznika
Dodatkowo: 1/2 małego pęczka koperku lub natki pietruszki, kukurydza z puszki (ilość wedle uznania), odrobina świeżej papryczki chilli lub płatki chilli (ilość wedle uznania).
Wykonanie sałatki: różyczki surowego kalafiora zmiksuj w blenderze do postaci małych drobinek (ok. 1-2 mm kawałeczki). Pestki słonecznika upraż na suchej, gorącej patelni na brązowy kolor. Zieleninę posiekaj drobno, a następnie wszystkie składniki sałatki dokładnie wymieszaj.
Sałatkę można podawać od razu po jej przygotowaniu. Świetnie sprawdza się jako osobne danie, ale też jako dodatek do kanapek, a nawet jako dip na karnawałowej imprezie. Surowy kalafior jest zaskakująco przyjemny i świeży w smaku. Do tego jest bardzo chrupiący i dzięki temu rewelacyjnie pasują do niego pestki słonecznika. W wersji light możesz zrezygnować
z majonezu i sos oprzeć na samym jogurcie.
Roksana Parda
Kalafior z migdałami
Produkty:
1. Kalafior
2. Płatki migdałowe
3. Masło
4. Koperek
5. Sól
Sposób przygotowania: kalafior podzielić na różyczki, ugotować na parze al dente i posolić do smaku. Ułożyć na talerzu. Na patelni zrumienić na maśle płatki migdałowe i polać nimi kalafior, na koniec posypać koperkiem. Smacznego!
Lena Słowicka
Sałatka jarzynowa
Produkty:
1. Pięć ugotowanych marchewek
2. Pięć ogórków kiszonych
3. Pięć jajek ugotowanych
4. Pięć ziemniaków ugotowanych
5. Puszka groszku
6. Sól, pieprz, majonez, musztarda
Sposób przygotowania: wszystkie składniki kroimy w kostkę, doprawiamy pieprzem i solą, mieszamy i gotowa. Smacznego!